Как приготовить вкусные кофейные напитки

Приготовление кофейных напитков может стать интересным и полезным хобби. Это позволит не только насладиться разнообразными вкусами и ароматами, но и получить заряд бодрости и энергии благодаря кофеину. Умение создавать авторские напитки также может быть весьма востребованным навыком, ведь многие люди предпочитают наслаждаться кофе, приготовленным специально для них. Это поможет разнообразить повседневную жизнь, развить креативность и экспериментировать с вкусами. Более того, обладая знаниями о сочетании различных ингредиентов и техник приготовления, можно стать настоящим мастером кофейного дела и удивлять своих близких и друзей неповторимыми и изысканными напитками. За основу лучше всего брать качественные сорта, такие как Jamaica Blue Mountain http://jbmrus.com/.

Рецепты вкусных напитков на основе кофе

Итальянский напиток “эспрессо романо” представляет собой шот эспрессо с дополнением в виде лимонного сока. Его количество обычно не превышает одной чайной ложки, хотя может быть и меньше. Бармен может заменить сок на кусочек лимона.

Такой напиток предпочитают во многих странах. Его стоит выбрать, если хочется почувствовать всю полноту энергии и насладиться цитрусовым ароматом в одном глотке.

При подаче “эспрессо романо” обычно наливают в специальную чашку демитассе. Сахар предлагается отдельно, чтобы каждый мог подсластить его по своему вкусу.

Капучино

Это один из самых популярных напитков, который имеет свою интересную историю. Считается, что впервые его приготовили монахи-капуцины, которые жили в Европе в XVII веке, и они использовали его как способ смягчить вкус кофе.

Напиток готовится из одной порции эспрессо и теплого молока, а сверху добавляется пышная молочная пенка. Раньше все три компонента смешивались в равных пропорциях, но сейчас молока стали добавлять немного больше, а высота пенки стала меньше - около 1 сантиметра.

Макиато

Это вкусный напиток, приготовленный на основе одной или двух порций эспрессо с легким слоем молочной пенки сверху. Он отличается от латте и капучино тем, что эспрессо остается полностью закрытым пенкой, которая защищает его от контакта с воздухом.

При приготовлении основания лучше всего подойдет кофе тонкого помола. Обжарка должна быть средней, так как молоко хуже сочетается с кофе темной обжарки. Это вариант на любителя, который предпочитает более интенсивный вкус, чем у капучино.

Флэт уайт

Две страны - Австралия и Новая Зеландия - спорят о том, кому принадлежит право называть своим этот напиток. На английском языке он означает “ровно белый”, так как в его основе лежит кофе, разбавленный молоком без пенки.

Объем этого напитка такой же, как и у обычного капучино, но в основе его лежит двойная порция эспрессо, благодаря чему вкус кофе чувствуется гораздо сильнее.

 

 

Дата: 19.12.2023.